13 au 15 mars
4e édition

Centre des congrès
de Québec

salondesvinsdequebec
.com

18+Vous aimez le vins? Les spiritueux? Passez au salon!

Le salon

Vous aimez les vins? Les spiritueux? Passez au salon!

Cet événement se tient au 2 ans et offrira aux épicuriens une occasion unique de découvrir mille et une facettes du merveilleux monde du vin et des spiritueux avec notre porte-parole Jessica Harnois et d'apprendre tout en s'amusant.

Au menu : vin, champagne, fromage, whisky, bière cidre, cocktail, produit du terroir, porto... c'est 75 exposants, 1 500 produits en dégustation et près de 50 activités d'animation gratuites.

Alain Brunet Guy Cormier

Sous la coprésidence d’honneur de MM. ALAIN BRUNET, Président et chef de la direction, Société des alcools du Québec et GUY CORMIER, Premier vice-président, Réseau des caisses et Services aux particuliers, Mouvement Desjardins, la 4e édition sera la plus grande édition à ce jour.

Une programmation 100 % plaisir !

Découvrez ici la programmation du salon

Info pratique

Où?

Centre des congrès de Québec
1000, boulevard René-Lévesque Est, Québec

Quand?

GRAND PUBLIC Vendredi 13 mars 16 h à 21 h Samedi 14 mars 12 h à 20 h Dimanche 15 mars 12 h à 17 h

Période réservée

Vendredi 13 mars 12 h à 16 h : Accès réservé aux professionnels de l’industrie et aux médias.

Admission

Prévente du 24 février au 12 mars 2015 Prévente à 12 $ (taxes incluses) dans 44 succursales de la SAQ de la région de Québec.

Tarif régulier

Du 13 au 15 mars 2015 15 $ (taxes incluses). Dans les mêmes succursales SAQ et au Centre des congrès de Québec.

Le billet d’admission inclut un verre à dégustation, une copie du nouveau magazine Exquis, une participation au tirage et un Guide officiel du Salon.

18 ans et plus. Les mineurs peuvent être admis en compagnie d’un adulte mais ne peuvent consommer des boissons alcooliques.

Dégustation

Avec coupons — 1 $ le coupon (taxes incluses) Dégustation à prix variés.

Stationnement à proximitié

Stationnement Place-Québec (Tarif fin de semaine à 11$/24h à partir du vendredi 16h00, cependant il faut récupérer un timbre de rabais à la billetterie du Salon, sinon le coût sera de 20$)

Stationnement Marie-Guyart (Tarif fin de semaine à 10$/24h à partir du vendredi 16h00)

Stationnement Place d’Youville (Tarif fin de semaine à 10$/24h à partir du vendredi 16h00)

Achetez ici votre billet/forfait en prévente

Programmation

Une programmation 100 % plaisir!

Les épicuriens se laisseront emporter par une programmation originale, variée et d’exception. Les activités seront présentées aux trois espaces d’animation gratuite, soit l’Espace Exquis Radio-Canada, l’Espace Vigneron Cavavin et l’Espace Conférences Le Soleil. Outre la réputée sommelière et chroniqueuse Jessica Harnois, le plus que populaire Ricardo Larrivée prendra part au Salon afin de faire déguster sa propre gamme de vins, le samedi et le dimanche. Le samedi en après-midi, les spécialistes des accords mets-vins au Québec, Stéphane Modat, chef des restaurants du Fairmont le Château Frontenac et le sommelier François Chartier, donneront une conférence sur les harmonies mets-vins.

Voici un aperçu de la programmation 2015 (voir l’horaire complet dans l’onglet Horaire des activités) :

Vin et spiritueux : Le meilleur des deux mondes

Le vendredi à 16h45, venez ouvrir la fin de semaine avec le réputé chef mixologue de Boire Mixologie, Patrice Plante, qui partagera sa passion de l’art du cocktail avec notre porte-parole Jessica Harnois. Le meilleur des deux mondes, le vin et les spiritueux dans une même présentation par un duo flamboyant.

L'Atelier Les Chefs!

Le samedi à 13h00, les candidats de la populaire émission Les Chefs ! seront invités à créer un plat à l’intention des visiteurs à partir d’un vin précis. Une expérience ludique et enrichissante !

Finale du grand défi des chefs Ribera Del Duero et Cacao Barry

En décembre dernier, François Chartier «Créateur d’harmonies» et la société de chocolat Cacao Barry annonçaient le lancement d’un concours de création de recettes et d’harmonies vin et mets inspirées par le vin et le chocolat ouvert à tous les chefs et cuisiniers professionnels du Québec. Soixante chefs qui ont répondu à l’appel, mais seulement trois accèderont à la finale! Le grand public est invité à assister à la finale le dimanche 15 mars à 14h, au Salon.

Les coups de coeur du public des Prix du public Desjardins

Découvrez en avant-première les lauréats de la 7ième édition de la seule compétition qui vise à recueillir l’opinion des consommateurs québécois sur les vins, cidres et autres boissons alcoolisées disponibles au Québec.

Les visiteurs pourront acheter sur place

L’intérêt pour les vins d’importation privée est palpable au Québec. En grande nouveauté, le Salon offre la possibilité d’acheter les vins d’importation privée à la bouteille, et non seulement à la caisse. Sous le thème « Dégustez, Achetez, Recevez », les visiteurs pourront placer leur commande directement aux bornes de commandes privées SAQ et recevoir leurs coups de coeur à domicile quelques semaines plus tard.

Merci à nos partenaires passionnés !

Partenaires

Professionnels & médias

Période réservée à l'industrie - Vendredi 13 mars 2015, de 12h00 à 16h00.

Une gracieuseté Gordon Services alimentaire
En collaboration avecSamyRabbat.com & Doyon Cuisine

Grâce à Service Alimentaire Gordon, votre accès à la période réservée à l'industrie est gratuit (au lieu de 15$)

Nouveauté pour les professionnels de l’industrie : Une navette (aller-retour) partira le matin de Montréal et passera par Trois-Rivières pour cette période réservée. Voir l’horaire dans le formulaire pour vous inscrire plus bas.

Venez rencontrer les exposants et déguster dans un contexte privilégié lors de la période réservée à l'industrie.

Cette période est exclusivement réservée aux licenciés (restaurateurs, propriétaires de bars et hôteliers), de même qu'aux responsables des achats de boissons alcooliques, sommeliers, consultants en vin, journalistes spécialisés, chroniqueurs ainsi qu'aux conseillers en vin de la SAQ. Les étudiants des écoles hôtelières sont également admis (18 ans et plus).

Ne sont pas admis à cette période :

Le grand public, les agences de représentation qui ne sont pas exposants au Salon, les clubs oenophiles, les membres de club de dégustation et autres amateurs de vins sont invité à se procurer un billet d'admission et venir durant les heures pour le grand public. Ils ne seront pas admis lors de cette période réservée à l'industrie.

Le comité organisateur ne tolérera aucune sollicitation de la clientèle présente pour les exposants du Salon. Merci de votre collaboration.

S'inscrire à la période réservée à l'industrie

Relations avec les médias

Tac tic marketing

Sylvie Beaulieu | 418 658-1761 | sylvie@tacticmarketing.ca Josée Morissette | 418 929-5291 | josee@tacticmarketing.ca